Pourquoi l’appelle-t-on muttonbird ?
Le terme anglais « muttonbird » est apparu à l’origine chez les colons de l’île Norfolk, car le goût fort et la graisse de la viande de ces oiseaux étaient assimilés à du mouton. D’autres l’ont comparé au goût du poisson ou des fruits de mer. Quel est l’autre nom de l’oiseau-mouton ? L’oiseau-mouton de Nouvelle-Zélande, également … Lire la suite