Les vaches Highland ont-elles bon goût ?
Les Highlands arrivent lentement à maturité et sont généralement élevées plus tard que les autres races, de sorte que leur viande est tendre, bien persillée et savoureuse. @@ Alors, combien coûte une vache Highland ? Le poids moyen d’un veau unique est d’environ 70 livres, et un sevré en bonne santé et bien marqué peut … Lire la suite