Quel est le goût du brosme ?
Avec un goût similaire à celui de la lotte et du homard, mais une texture plus douce, le brosme est un véritable joyau caché du monde des fruits de mer. Et quelle est la plus grosse lotte jamais pêchée ? 25 lb 2 oz. Selon l’International Game Fish Association, le record mondial de la lotte … Lire la suite