Le sébaste est-il le même que le sébaste ?
Au-dessus de 500 m de profondeur, c’est le sébaste océanique qui règne. Des espèces proches se trouvent dans l’océan Pacifique où elles sont appelées sébastes car très peu d’entre elles sont réellement rouges. Quel est le poisson qui contient le moins de mercure ? Les Dietary Guidelines for Americans indiquent que pour consommer ces quantités … Lire la suite