Le merle de mer, également appelé grondin, est l’un des minces poissons de fond de la famille des Triglidae, que l’on trouve dans les mers chaudes et tempérées du monde. Les mergules sont des poissons allongés avec une tête osseuse blindée et deux nageoires dorsales. Leurs nageoires pectorales sont en forme d’éventail, les quelques rayons inférieurs formant chacun des palpeurs séparés.
Vous pouvez également demander si le merle est un poisson volant. Une option moins chère que j’ai vue récemment est le « mer-robin », qui n’est ni un oiseau ni un poisson volant, mais un mangeur de fond à l’allure préhistorique avec des pattes épineuses, des nageoires pectorales qui s’ouvrent comme des ailes pendant la nage, et des nageoires pectorales.
On peut aussi se demander comment cuisiner un merle ?
Saisir le poisson des deux côtés jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 2 à 3 minutes. Déposez-le sur une grille à rôtir dans le four, côté ventre vers le bas, et faites-le rôtir pendant 5 à 8 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit cuit (lorsque la température interne atteint 145 °F). Le poisson peut être servi sur des légumes verts frais, des lentilles braisées ou du chou-fleur braisé.
Quelle taille peuvent atteindre les merles de mer ? Environ 12 à 18 pouces de long. Bien que certains mergules aient été signalés comme atteignant jusqu’à 3 pieds de long, la plupart d’entre eux mesurent entre 12 et 18 pouces. Les gens demandent également si le merle est rare. D’après plusieurs années d’échantillonnage des fonds marins près de la côte, les espèces les plus courantes sont le merle léopard et le merle du Nord. « Ces deux espèces sont assez courantes sur les fonds boueux/sablonneux des zones littorales et estuariennes de Caroline du Nord. On trouve également dans les mêmes zones le merle rayé et le merle à grosse tête.
Comment nettoyer un poisson de mer ?
Vous pouvez le faire à l’aide d’un couteau à filet rigide ou d’un couteau de cuisine, ma préférence allant au couteau de cuisine, une paire de ciseaux de cuisine résistants ou même un couteau à filet en cas de besoin. Pourquoi les mergules coassent-ils ? Le merle de mer, également appelé grondin en raison des croassements qu’il émet lorsqu’il est remonté par un pêcheur, est une créature délicieusement étrange. En effet, le coassement provient de la capacité inhabituelle de ce poisson à battre sa vessie natatoire à l’aide d’un muscle spécial, vraisemblablement quelque chose comme un tympan.
Par conséquent, quel est l’autre nom du merle ?
Les Triglidae, communément appelés grondins ou mergules, sont une famille de poissons à rayons scorpaéniformes se nourrissant sur le fond. Par la suite, le merle de mer est-il un poison ? Un autre trait inhabituel du searobin est le croassement semblable à celui d’une grenouille qu’il émet lorsqu’il est accroché. Attention, ce poisson inoffensif possède un léger poison dans les épines acérées de ses plaques branchiales et de ses nageoires dorsales, qui peut causer des douleurs pendant quelques jours en cas de piqûre.
Les gens demandent également si le merle peut marcher. Le merle de mer, ou Triglidae, est un poisson fascinant qui utilise ses nageoires épaisses et rigides comme des pattes pour marcher sur le fond de l’océan.